Помидоры, фаршированные фетой
13 Август 2014
Для приготовления четырех порций вам понадобится: 4 крупных помидора, столовая ложка уксуса, 2 дольки чеснока, оливковое масло, столовая ложка свежего либо сушеного орегано, 100 г сыра фета, половинка огурца, 85 г черных оливок, специи по вкусу.
Необходимо чеснок пропустить через специальную давилку, порезать мелко оливки и огурец. Вкуснейший сыр фета нужно мелко порезать. С помидоров необходимо посрезать «верхушки», тогда они получатся как крышечки. Семена нужно вычистить чайной ложкой, а после приправить томатом, черным перцем и солью. Оливковое масло нужно взбить с чесноком, орегано, бальзамическим уксусом. Далее необходимо поперчить, посолить, а также добавить огурец, оливки, сыр, хорошо перемешать. После всего этого необходимо разложить начинку по помидорам и в завершение накрыть их срезанными крышечками.
Эти помидоры отменно подойдут к вторым блюдам. Меню можно также дополнить различными салатами, например — салатом Цезарь. Кстати, салат цезарь рецепты можно найти на bluda-doma.ru. Существуют так называемые быстрые рецепты вторых блюд. В горячих блюдах главными ингредиентами являются рыба и курица. Красное мясо быстро приготовиться не сможет. Вариантов достаточно и без того. Для того чтобы курица прожарилась нужно выбирать блюда из филе, целые грудки могут тоже подойти.
Самым простым вариантом в этом случае является приготовление маринада. Маринад, как правило, готовится из чеснока, соевого соуса, имбиря, меда. Если есть желание, то можно добавить несколько ложек апельсинового сока. Как гарнир к обжаренным кусочкам филе великолепно подойдет гречневая либо рисовая каша. Можно также приготовить курицу во вкусном сливочном соусе. Чтобы это сделать нужно обжарить филе с луком и грибами, в которое будет добавлено немного растительного масла, а после этого влить сливки. Необходимо тушить все это минут 15. Получается невероятно вкусное блюдо. Если ваши гости не любят азиатскую кухню, то можно добавить что-то из традиционной кухни, которая также славится вкуснейшими рецептами. Раз попробуете, потом точно не откажетесь.
Фаршированные помидоры. Вегетарианская кухня